Olen tehnyt tänään muutamia kotoilu juttuja pitkästä aikaa. Yksi näistä pitkästäaikaa tekemisistäni on korvapuustit. Piirakoita olen kyllä paistellut, mutta vehnästaikinan vääntämisestä on kulunut niin kauan, etten edes muista milloin se tapahtui viimeksi.
Leivontaan olen saanut oikein mukavan "tipin" ystäväni tyttäreltä. Taikinaa ei tarvitse kohottaa ennen leivontaa. Riittää vallan mainiosti, kun kohottaa pullat leivonnan jälkeen vasta pellillä. Tämä oli minulle mukava uutinen. Pääsee heti hommiin ja koko projekti on nopeammin alta pois ! Meillä on siis tänään leijaillut pullantuoksu ja päiväkahvilla oli omatekoiset lämpimäiset.
Pitkästä aikaa valmistin tämänpäiväisen aterian kalasta. Pitäisi varmaan lähettää itselleen sellainen tulikivenkatkuinen räyhäkirje siitä, kuinka vähän tulee tehtyä kalaruokia. Se kun olisi vielä niin terveellistäkin. Ja kevyttä.
Yksi syy, miksen käytä kalaa paljon, lienee se, etten ole keksinyt mitä eri variaatioita kalaruoasta saisi aikaan. Mutta pannaanpa tilalle jauheliha tai kana, niin niitä osaan muunnella ja veivata jos johonkin suuntaan. Kun kala tuijottaa minua kaupan kalatiskillä lyö pääni hyvin usein tyhjää.
Ja niinä kertoina, kun kalapaketti lähtee mukaani on se joko lohta tai kuhaa. Valmistus menetelmä kummassakin tapauksessa sama. Joko pannulla paistaen tai uunivuoassa hauduttaen. Myös mausteet ja muut särpimet aina saman kaavan mukaan. Tietenkään ei voi ajatella, että tähän varsinaisesti kyllästyisi, sillä niin harvinaista herkkua kala-ateria meidän huusollissa on. Maikku ja Hetakin saivat iltapalaksi nappuloihin sekoitettua kalaa. Sain panna huvittuneena merkille, ettei se heidänkään suu tuohesta ole. Niiiin mahdottoman pitkälle - ja pitkään, lipoivat molempien kielet tämän annoksen jälkeen.
Pitkästä aikaa olen kaivanut myös virkkuukoukkuni "naftaliinista" Ostin viimeviikolla parikerää tätä paksuhkoa lankaa ja mielessäni oli virkata uudet patalaput, jotka sointuvat keittiöni väritykseen. Kävi kuitenkin niin, että langasta muotoutui työni edetessä tabletti.
Keitän joka aamu mikrossa puuron ja asettelen sitten puurolautasen alle milloin mitäkin, ettei jäisi pöytään tai pöytäliinaan kuumasta alustasta jälkiä. No nyt ei jää, kun tämän hilaan alle. Mietiskelin vielä, jos suihkauttaisi tekstiilin suoja-ainetta pintaan, niin eipä tarttuisi tahratkaan niin helposti, jos sattuu joskus menemään lusikallinen ns. sivusuun.
Jos taas alkaa käydä aika pitkäksi, niin säästin nämä maljakkoon jo pystyyn kuivaneet ruusunkukat. Tiedä vaikka jokin käyttötarkoitus tulisi vielä eteen. ( jouluisia askarteluvinkkejä odotellessa )
Jos on tullut tehtyä tai koettua joitakin asioita pitkästä aikaa, niin tiedän, että tätä näkymää en sen sijaan tule näkemään pitkään aikaan. Mökillä käytiin tälle kaudelle viikonloppuna viimeistä kertaa. Sain vielä otettua monia ihania kuvia syksyisestä säästä. Heitin myös talviturkin harteilleni, sillä saunasta tuli pulahdettua veteen ja oli se kyllä jo järkyttävän kylmää. Avanto uimareita ei voi muuta kuin ihailla !
Täytyypä oikein miettiä, mitä muuta ei ole tullut tehtyä pitkään aikaan - ja sitten tehdä ! Heti tulee mieleeni esim. uinti, kuntosalilla käynti, maustekaapin siivous, samoin liinavaatekaapin... ystävien kesken illan istujaiset..... mutta tuohon on kyllä tulossa muutos heti ensi viikonloppuna, kun menemme Mäkelään tupareiden merkeissä. YES. Mukavaa.
Luvattua lumipyryä odotellessa
------ TUIRE -----
Leivontaan olen saanut oikein mukavan "tipin" ystäväni tyttäreltä. Taikinaa ei tarvitse kohottaa ennen leivontaa. Riittää vallan mainiosti, kun kohottaa pullat leivonnan jälkeen vasta pellillä. Tämä oli minulle mukava uutinen. Pääsee heti hommiin ja koko projekti on nopeammin alta pois ! Meillä on siis tänään leijaillut pullantuoksu ja päiväkahvilla oli omatekoiset lämpimäiset.
Pitkästä aikaa valmistin tämänpäiväisen aterian kalasta. Pitäisi varmaan lähettää itselleen sellainen tulikivenkatkuinen räyhäkirje siitä, kuinka vähän tulee tehtyä kalaruokia. Se kun olisi vielä niin terveellistäkin. Ja kevyttä.
Yksi syy, miksen käytä kalaa paljon, lienee se, etten ole keksinyt mitä eri variaatioita kalaruoasta saisi aikaan. Mutta pannaanpa tilalle jauheliha tai kana, niin niitä osaan muunnella ja veivata jos johonkin suuntaan. Kun kala tuijottaa minua kaupan kalatiskillä lyö pääni hyvin usein tyhjää.
Ja niinä kertoina, kun kalapaketti lähtee mukaani on se joko lohta tai kuhaa. Valmistus menetelmä kummassakin tapauksessa sama. Joko pannulla paistaen tai uunivuoassa hauduttaen. Myös mausteet ja muut särpimet aina saman kaavan mukaan. Tietenkään ei voi ajatella, että tähän varsinaisesti kyllästyisi, sillä niin harvinaista herkkua kala-ateria meidän huusollissa on. Maikku ja Hetakin saivat iltapalaksi nappuloihin sekoitettua kalaa. Sain panna huvittuneena merkille, ettei se heidänkään suu tuohesta ole. Niiiin mahdottoman pitkälle - ja pitkään, lipoivat molempien kielet tämän annoksen jälkeen.
Keitän joka aamu mikrossa puuron ja asettelen sitten puurolautasen alle milloin mitäkin, ettei jäisi pöytään tai pöytäliinaan kuumasta alustasta jälkiä. No nyt ei jää, kun tämän hilaan alle. Mietiskelin vielä, jos suihkauttaisi tekstiilin suoja-ainetta pintaan, niin eipä tarttuisi tahratkaan niin helposti, jos sattuu joskus menemään lusikallinen ns. sivusuun.
Täytyypä oikein miettiä, mitä muuta ei ole tullut tehtyä pitkään aikaan - ja sitten tehdä ! Heti tulee mieleeni esim. uinti, kuntosalilla käynti, maustekaapin siivous, samoin liinavaatekaapin... ystävien kesken illan istujaiset..... mutta tuohon on kyllä tulossa muutos heti ensi viikonloppuna, kun menemme Mäkelään tupareiden merkeissä. YES. Mukavaa.
Luvattua lumipyryä odotellessa
------ TUIRE -----
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti