Focaccialeipää en ollut aikaisemmin tehnytkään, vaikka se on mielessäni usein ollutkin. Tämä ohje oli superhelppo ja maku aivan loistava. Tätä leipää tulen varmasti tekemään myös jatkossa, sillä niin paljon sen makuun ihastuin. Focaccian tekee mielenkiintoiseksi muunneltavuus. Päällisiä vaihtelemalla leipään saa loihdittua helposti uusia makuvivahteita.
Taustalla häämöttää vielä tuo marjapiirakka, johon käytin mustikoita ja metsämansikoita. Joululeivonnaisten jälkeen oli mukava saada kahvipöytään tämä konstailematon peruspiirakka.
Aurinko on paistanut kovan pakkasen vuoksi lähes päivittäin. Tämä on todella tervetullut ilmiö pitkän ja pimeän syksyn jäljiltä. Kylmään alkaa jo tottua. Tärkeintä on pukeutua oikein. Vaikka lähtisi vain lyhyelle lenkille sessujen kanssa on näillä keleillä viisasta ennemminkin yli- kuin alipukeutua.
Uutisten mukaan kireistä pakkasista ja lumen vähäisestä määrästä johtuen ensikesänä sekä punkki, että lehtokotilokannat tulevat olemaan aikaisempiin vuosiin verrattuina huomattavasti pienemmät. Tämä on mitä tervetullein asia ! Olisi todella mukavaa, jos ei tarvitsisi sessukoita lääkitä, voimakkailla valeluliuoksilla punkkitartunnan ennaltaehkäisemiseksi.
Eilen leivottiin tänään on toisenlaiset kujeet. Säkenöivää sunnuntaita ja alkavaa viikkoa myös sinulle.
------ Tuire ------
